当店の生わらび餅は、本わらび粉・タピオカ粉などをブレンドして、ふわっととろける食感に仕上げています。市販のわらび餅しか食べたことがなかった私自身が、初めて食べたときに感動した味を、そのまま届けたいという想いで始めました。わらび餅の印象が変わった、とのお声をいただくことも多く、毎日丁寧に仕込みを重ねております。できたてならではの風味を、ぜひ一度ご賞味ください。