江南市の和彩鮮食 幸乃家でございます。

今回は、当店自慢の旬の味覚、「のどぐろの炙り」をご紹介いたします。

「白身のトロ」と呼ばれる高級魚のどぐろ。その美味しさを最大限に引き出す、熟練の技をご賞味ください。

🔥 旬の脂を香ばしく引き立てる： 表面を軽く炙ることで、豊かな脂の甘みをギュッと閉じ込め、同時に香ばしい風味をまとわせました。

👃 口福の瞬間： 炙った瞬間に立ち上る香りは食欲を刺激し、口に広がる濃厚な旨みは、まさに贅沢の極みです。

🌿 臭みとは無縁の鮮度： 大将が目利きした上質な素材は、全く臭みがなく、添えられた清涼感のあるわさびとの相性は、もはや言葉にならないほど。

トロけるような食感と、噛むほどに溢れ出すのどぐろの旨みを、ぜひ日本酒や焼酎とともにお楽しみください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

📍 和彩鮮食 幸乃家

ご予約: 下記リンク（hotpepper）より

営業時間: 17:00より営業しております。（定休日は水曜日）

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